桜もち風ピノ
ピノをあんこに見立てて包んだ、桜もち風のスイーツです。ほんのり香る桜の香りで春を感じられるメニューです。
ピノをあんこに見立てて包んだ、桜もち風のスイーツ
材料
ピノ・・・・6粒
桜の花の塩漬け・・・・20g
白玉粉・・・・小さじ1
薄力粉・・・・30g
砂糖・・・・大さじ1
水・・・・40ml
サラダ油・・・・適量
\このレシピにおすすめのフレーバー!/
ピノ
商品詳細
作り方
1
桜の花の塩漬けは、水(分量外)に約30分浸して塩抜きをし、ペーパーで軽く水気をふきとります。飾り用に少量取り分け、残りは粗く刻みます
2
ボールに白玉粉を入れて水を少しずつ加え、白玉粉の粒が残らないようによく混ぜ合わせます。
3
別のボールにふるった薄力粉と砂糖、刻んだ桜を入れて混ぜ、2を少しずつ加えて泡立て器でよく混ぜ合わせます
4
フライパンにサラダ油を薄く敷いて弱火にかけ、3を長さ12cm位の楕円形に流し入れて焼きます
5
表面が乾いたら裏返して軽く焼き、くっつかないようにオーブンペーパーなどの上に取り出します。冷めたらピノを包み、桜の花を飾ります
\このレシピにおすすめのフレーバー!/
ピノ
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